800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 18

Tính đối kháng chủng trong giống hỗn hợp có thể gây ra hậu quả gì?

16/25

Tính đối kháng chủng trong giống hỗn hợp có thể gây ra hậu quả gì?

Tăng chất lượng sản phẩm

Giảm sự tấn công của phage

Làm thay đổi nhanh thành phần của giống và ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

Tăng tốc độ sinh trưởng của tất cả các chủng

Giải thích

Chọn đáp án C