100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ đồ hộp thực phẩm có đáp án - Phần 3

Tính đề kháng nhiệt của vi sinh vật có bào tử sẽ gia tăng đối với A. tế bào vi khuẩn già

7/30

Tính đề kháng nhiệt của vi sinh vật có bào tử sẽ gia tăng đối với

tế bào vi khuẩn già

nhiệt độ phát triển tối ưu càng cao

câu a và b đúng

câu a và b sai

Giải thích

Chọn đáp án C.