100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ đồ hộp thực phẩm có đáp án - Phần 3

Tính đề kháng nhiệt của một vài vi sinh vật giảm khi có sự hiện diện của chất béo

28/30

Tính đề kháng nhiệt của một vài vi sinh vật giảm khi có sự hiện diện của chất béo

Đúng

Sai

Giải thích

Chọn đáp án B.