100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ sản xuất tinh dầu có đáp án - Phần 16

Tinh dầu cũng được sử dụng trong ngành thực phẩm để

24/27

Tinh dầu cũng được sử dụng trong ngành thực phẩm để

Chống vi khuẩn Gram âm

Bảo quản thực phẩm và tạo hương

Tăng độ sánh của dầu mỡ

Trung hòa acid béo

Giải thích

Chọn đáp án B.