Tính chất ổn định của mỡ bôi trơn là

khả năng chịu được nhiệt độ cao.

khả năng giữ vững mạng lưới tổ ong, không bị vón thành cục.

khả năng ổn định hoá học.

khả năng giữ được tính chất và trạng thái ban đầu khi sử dụng mỡ bôi trơn.