Tính chất nào sau đây không phải của triolein Là chất lỏng ở điều kiện thường

22/40

Tính chất nào sau đây không phải của triolein?

Là chất lỏng ở điều kiện thường

Tác dụng với Cu(OH)₂ ở điều kiện thường, tạo ra dung dịch xanh lam

Thủy phân hoàn toàn trong dung dịch NaOH, thu được xà phòng

Tác dụng với H₂ dư (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra tristearin

Giải thích

Chọn đáp án B.

Tính chất không phải của triolein là:

Tác dụng với Cu(OH)₂ ở điều kiện thường, tạo ra dung dịch xanh lam