Tinh bột là polymer thiên nhiên, gồm
Giải thích
Đáp án đúng là D
Tinh bột là polymer thiên nhiên của glucose. Thành phần chính của tinh bột gồm hai dạng:
Amylose: mạch không phân nhánh hoặc ít phân nhánh.
Amylopectin: mạch phân nhánh.
Vì vậy tinh bột gồm amylose và amylopectin.