Tinh bột là loại lương thực quan trọng và là nguyên liệu chủ yếu để sản xuất bánh, kẹo, rượu, bia, ... Cellulose là loại vật liệu xây dựng, nguyên liệu sản xuất tơ visco.

a) Đúng: Tinh bột có cấu trúc xoắn hấp phụ iodine tạo màu xanh tím; cellulose có cấu trúc duỗi thẳng không xoắn nên không có phản ứng màu này.

b) Đúng: Cả hai đều là polymer gồm nhiều mắt xích monosaccharide liên kết với nhau, thuộc nhóm polysaccharide.

c) Sai: Tinh bột và cellulose không phải là đồng phân của nhau vì giá trị $n$ (hệ số polymer hóa) trong công thức $\left(\text{C}{}_6\text{H}{}_{10}\text{O}{}_5\right){}_n$ của chúng rất khác nhau ($n{}_{\text{c}\text{e}\text{l}\text{l}\text{u}\text{l}\text{o}\text{s}\text{e}}\gg n{}_{\text{t}\text{i}\text{n}\text{h}\text{b}\text{o}\text{t}}$).

d) Đúng: Cả tinh bột ($\alpha$-glucose) và cellulose ($\beta$-glucose) khi thủy phân hoàn toàn trong môi trường acid đều thu được monosaccharide là glucose.