Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T. Kết quả được ghi ở bảng sau:

32/40

Mẫu thử	Thí nghiệm	Hiện tượng
X	trong môi trường kiềm	Tác dụng với nước brom
Y	Đun nóng với dung dịch NaOH (loãng, dư) để nguội. Thêm vài giọt dung dịch .	Tạo dung dịch xanh lam.
Z	Quỳ tím	Quỳ tím chuyển xanh
T	Tác dụng với nước brom	Có kết tủa trắng

Các chất X, Y, Z, T lần lượt là

hồ tinh bột, triolein, metylamin, phenol.

saccarozơ, triolein, lysin, anilin.

saccarozơ, etyl axetat, glyxin, anilin.

xenlulozơ, vinyl axetat, natri axetat, glucozơ.

Giải thích

Đáp án B

X: Saccarozơ tạo phức xanh lam với trong môi trường kiềm.

Y: Triolein thủy phân trong môi trường kiềm thu được glixerol tác dụng được với .

Z: Metylamin hay lysin đều có tính bazơ làm quỳ tím hóa xanh.

T: Phenol và anilin đều tác dụng với nước brom tạo kết tủa trắng.