Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau: • Bước 1: Cho khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30% vào ống nghiệm, nhỏ thêm 2 - 3 giọt dung dịch CuSO4 2% lắc đều.

9/40

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

• Bước 1: Cho khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30% vào ống nghiệm, nhỏ thêm 2 - 3 giọt dung dịch CuSO₄ 2% lắc đều.

• Bước 2: Cho khoảng 4 mL dung dịch X vào ống nghiệm và lắc đều thì thu được dung dịch màu tím.

Dung dịch X có thể là dung dịch chất nào sau đây?

Methylamine.

Lòng trắng trứng.

Glutamic acid.

Ala–Gly.

Giải thích

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Lòng trắng trứng có chứa albumin (một loại protein) nên có thể tham gia phản ứng màu biuret.