Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau: Bước 1: Cho 5 giọt dung dịch CuSO4 0,5% vào ống nghiệm sạch

34/40

Tiếnhành thínghiệm theocácbướcsau:

Bước1:Cho 5giọt dungdịch CuSO₄ 0,5%vàoốngnghiệmsạch.

Bước 2: Thêm 1 ml dung dịch NaOH 10% vào ống nghiệm, lắc đều; gạn phần dung dịch, giữ lại kết tủa.Bước3: Thêm tiếp 2 mldungdịchglucozơ 1% vào ốngnghiệm, lắcđều.

Phátbiểu nào sauđâysai?

Sau bước3, kết tủađãbị hòatan,thu đượcdungdịch màu xanh lam.

Nếu thaydungdịch NaOH ở bước2 bằng dungdịch KOHthì hiệntượngở bước3vẫn tương tự.

Thínghiệmtrênchứngminh glucozơcótínhchấtcủaanđehit.

Ởbước3, nếu thayglucozơ bằngfructozơ thìhiện tượngxảyra vẫn tươngtự.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

A. Đúng, glucozơ có nhiều OH kề nhau nên có tính chất của ancol đa chức: Hòa tan Cu(OH)₂ tạo phức xanh lam

B. Đúng, NaOH hay KOH đều tác dụng với CuSO₄ tạo Cu(OH)₂

C. Sai, thí nghiệm này chứng minh glucozơ có nhiều OH kề nhau

D. Đúng, fructozơ cũng có tính chất của ancol đa chức giống glucozơ.