Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau: Bước 1: Cho 1 mL dung dịch AgNO3 1% vào ống nghiệm sạch

25/28

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho 1 mL dung dịch AgNO₃ 1% vào ống nghiệm sạch.

Bước 2: Thêm từ từ từng giọt dung dịch NH₃, lắc đều cho đến khi kết tủa tan hết.

Bước 3: Thêm tiếp khoảng 1 mL dung dịch glucose 1% vào ống nghiệm; đun nóng nhẹ.

. Sản phẩm hữu cơ thu được sau bước 3 là ammonium gluconate.

ĐúngSai

. Thí nghiệm trên chứng minh glucose có tính chất của polyalcohol.

ĐúngSai

. Sau bước 3, có lớp bạc kim loại bám trên thành ống nghiệm.

ĐúngSai

. Trong phản ứng ở bước 3, glucose đóng vai trò là chất khử.

ĐúngSai

Giải thích

a. Đúng. Phương trình hóa học:

Sản phẩm hữu cơ: CH₂OH[CHOH]₄COONH₄ là ammonium gluconate.

b. Sai. Thí nghiệm trên là phản ứng tráng bạc của nhóm −CHO chứng minh glucose có tính chất của aldehyde. Thí nghiệm chứng minh glucose có tính chất của polyalcohol là phản ứng của glucose với Cu(OH)₂ở nhiệt độ thường.

c. Đúng.

d. Đúng.