Tiến hành thí nghiệm theo các bước: Bước 1: Cho 5 giọt dung dịch CuSO4 0,5% vào ống nghiệm sạch.

38/40

Tiếnhànhthí nghiệmtheocácbước:

Bước1:Cho 5giọt dungdịch CuSO₄ 0,5%vàoốngnghiệmsạch.

Bước 2: Thêm 1 ml dung dịch NaOH 10% vào ống nghiệm, lắc đều, gạn phần dung dịch, giữ lại kết tủa.Bước3: Thêm tiếp 2 mldungdịch saccarozơ1%vàoốngnghiệm, lắcđều.

Phátbiểu nào sauđâysai?

Thínghiệm trênchứngminhsaccarozơ cónhiều nhómOHởvị trí kềnhau.

Sau bước3, kết tủađãbị hòatan, thu đượcdungdịch màu xanh lam.

Ởbước3, saccarozơ bị thủyphân thànhglucozơ vàfructozơ.

Ởbước2, trong ốngnghiệm xuất hiện kếttủamàu xanh.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

A. Đúng, trên là thí nghiệm minh họa tính chất ancol đa chức của saccarozơ: Hòa tan Cu(OH)₂ tạo phứcxanh lam nên saccarozơ có nhiều OH kề nhau.

B. Đúng

C. Sai, saccarozơ bị thủy phân trong môi trường axit đun nóng, không bị thủy phân trong kiềm.

D. Đúng: CuSO₄ + 2NaOH → Na₂SO₄ + Cu(OH)₂ (xanh).