Tiến hành thí nghiệm như sau: Bước 1: Cho 3 ml dung dịch AgNO3 2% vào hai ống nghiệm (1) và (2) sau đó cho dung dịch NH3 3% vào cho đến khi kết tủa tan hết và dung dịch NH3 dư. Bước 2: Cho 2

29/40

Tiến hành thí nghiệm như sau:

Bước 1: Cho 3 ml dung dịch AgNO₃ 2% vào hai ống nghiệm (1) và (2) sau đó cho dung dịch NH₃ 3% vào cho đến khi kết tủa tan hết và dung dịch NH₃ dư.

Bước 2: Cho 2 ml dung dịch saccarozơ 5% và 0,5 ml dung dịch H₂SO₄ loãng vào ống nghiệm (3) rồi đun nóng nhẹ trong khoảng 3 phút sau đó để nguội.

Bước 3: Cho từ từ NaHCO₃ vào ống nghiệm (3) và khuấy cho đến khi hết khí CO₂ thoát ra.

Bước 4: Cho 2 ml dung dịch saccarozơ 5% vào ống nghiệm (1) rồi đặt vào cốc nước nóng (khoảng 60°C), sau vài phút lấy ra.

Bước 5: Cho dung dịch trong ống nghiệm (3) vào ống nghiệm (2) rồi đặt vào cốc nước nóng (khoảng 60°C), sau vài phút lấy ra.

Phát biểu nào sau đây sai?

Dung dịch thu được sau bước 2 có chứa glucozơ và fructozơ.

Ở bước 3, NaHCO₃ được dùng để trung hòa H₂SO₄ dư sau khi thủy phân saccarozơ.

Dung dịch thu được sau bước 1 thường gọi là dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

Ở bước 5 không có hiện tượng gì xảy ra.

Giải thích

A. Đúng, saccarozơ + H2O → Glucozơ + Fructozơ

B. Đúng, phản ứng tráng gương thực hiện trong môi trường kiềm nên cần loại bỏ axit trước khi tiến hành:

NaHCO3 + H2SO4 → Na2SO4 + CO2 + H2O

C. Đúng, sau bước 1 tạo phức bạc nhưng để đơn giản vẫn ghi là dung dịch AgNO3 trong NH3.

D. Sai, sau bước 5 có lớp bạc sáng bám vào thành ống nghiệm.

Chọn D