38 Bài tập thủy phân polisaccarit

Tiến hành sản xuất ancol etylic từ 81 kg tinh bột theo hai giai đoạn

9/38

Tiến hành sản xuất ancol etylic từ 81 kg tinh bột theo hai giai đoạn sau:

Giai đoạn 1 (hiệu suất 80%): -C6H10O5-+nH2O→axittonC6H12O6

Giai đoạn 2 (hiệu suất 75%):C6H12O6→30oCenzim2C2H5OH+2CO2⇑

Kết thúc quá trình sản xuất, thu được V lít ancol etylic. Biết khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/mL. Giá trị của V là

27,60

34,50

46,00

22,08

Giải thích