200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 4
Xem toàn bộ quiz

Tỉ lệ men giống thường được thêm vào trong quá trình lên men là bao nhiêu:

28/30

Tỉ lệ men giống thường được thêm vào trong quá trình lên men là bao nhiêu:

1%

2%

3%

4%

Giải thích

Chọn đáp án B.