Thủy phân tristearin trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và muối X.16/40Thủyphân tristearin trongdungdịch NaOH, thu đượcglixerol vàmuối X. CôngthứccủaX làC17H35COONa.C15H31COONa.C17H33COONa.CH3COONa.Giải thíchĐáp án đúng là: A (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH→t° C3H5(OH)3 + 3C17H35COONa (muối X)