28 bài tập Ester - Lipid có đáp án

Thuỷ phân triglyceride (C17H33COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH

11/28

Thuỷ phân triglyceride blobid23-1737346146.png trong dung dịch NaOH, thu được muối có tên gọi nào sau đây?

Sodium stearate.

Sodium palmitate.

Sodium oleate.

Sodium acetate.

Giải thích

Chọn C