Thủy phân triglixerit X trong NaOH thu được hỗn hợp natri linoleat

42/43

Thủy phân triglixerit X trong NaOH thu được hỗn hợp natri linoleat và natri panmitat theo tỷ lệ 2 : 1 về số mol. Khi đốt cháy a mol X thu được b mol CO₂ và c mol H₂O. Mối quan hệ giữa a, b, c là

b – c = 3a

b – c = 4a

b – c = 5a

b – c = 6a

Giải thích

Đáp án D.

X là triglixerit tạo bởi glixerol với 2 gốc axit linoleic (3 liên kết π) và 1 gốc axit panmitic (1 liên kết π) nên phân tử X có 7 liên kết π, do đó b – c = 6a