2.5. Xác định cấu tạo peptit qua phản ứng thủy phân

Thủy phân peptit : HOOC-CH2-CH2-CH(COOH)-NH-C=(O)-CH(CH3)-NH-C=(O)-CH2-NH2

34/47

Thủy phân peptit :

Chất nào dưới đây là có thể tạo thành trong hỗn hợp sản phẩm sau phản ứng ? 

Ala-Glu

Glu-Ala

Ala-Gly

Glu-Gly

Giải thích

Chọn đáp án A

Peptit có tên là Gly-Ala-Glu khi thủy phân có thể thu được Gly, Ala, Glu, Gly-Ala, Ala-Glu