Bài tập thủy phân(P1)

Thuỷ phân một lượng pentapeptit mạch hở X chỉ thu được 3,045 gam

46/48

Thuỷ phân một lượng pentapeptit mạch hở X chỉ thu được 3,045 gam Ala-Gly-Gly; 3,48 gam Gly-Val; 7,5 gam Gly; 2,34 gam Val; x mol Val-Ala và y mol Ala. Tỉ lệ x : y có thể nhận giá trị là

0,15

0,25

0,35

0,45

Giải thích

Chọn đáp án C

X là: Ala-Gly-Gly-Val-Ala

nAla-Gly-Gly=0,015,nGly-Val=0,02nGly=0,1,nVal=0,02∑nGly=0,015.2+0,02+0,1=0,15→nX=0,075→nGly=0,075=0,02+0,02+x→x=0,035nAla=0,075=0,015+x+y→y=0,1→x:y=0,35

X là Val-Ala-Gly-Gly-Val

nGly=0,15→nX=0,075→nVal=0,15=0,04+x→x=0,11nAla=0,15=0,015+x+y>0,075→Loại

X là Gly-Val-Ala-Gly-Gly

nX=0,05→nVal=0,05=0,04+x→x=0,01nAla=0,05=0,015+x+y→y=0,025→x:y=0,01:0,025=0,4

Từ 3 TH trên ta thấy đáp án là C