335 Bài tập Cacbohidrat cơ bản, nâng cao có lời giải (P8)
Xem toàn bộ quiz

Thủy phân m gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất

19/30

Thủy  phân m gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 90% , thu được sản phẩm chứa 10,8 gam glucozơ. Giá trị của m là:

22,8 gam

17,1 gam

20,5 gam

18,5 gam

Giải thích

Đáp án A

Saccarozơ + H2O →H+ Glucozơ + Fructoz

nglucozơ = 0,06 mol

⇒ m = 0,06 ÷ 0,9 × 342 = 22,8(g)