335 Bài tập Cacbohidrat cơ bản, nâng cao có lời giải (P1)

Thủy phân m gam Saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất

13/40

Thủy phân m gam Saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 80% thu được dung dịch X. Trung hòa X bằng NaOH thu được dung dịch Y. Y hòa tan tối đa 17,64 gam CuOH2. Giá trị của m gần nhất với

76,95

61,46

49,24

68,54

Giải thích

Đáp án là D

Ta có gọi mol Saccarozơ ban đầu là x mol  

H=80% nên nsaccarozơ phản ứng = nglu =n fruc = 0,8x mol

Trung hòa bằng NaOH được Y.

Y tác dụng với Cu(OH)2 với tỉ  lệ 2:1

Số mol Cu(OH)2 là 0.18 mol

=> 0,8x +0,8x+0,2x=0,18.2

=> x= 0,2

Vậy m saccarozơ = 68,4 g