Thủy phân không hoàn toàn một penta peptit, ngoài các α-amino axit người ta còn
43/47
Thủy phân không hoàn toàn một penta peptit, ngoài các α-amino axit người ta còn thu được tripeptit Gly-Gly-Val và 2 đipeptit gồm Ala-Gly và Gly-Ala. Công thức cấu tạo của penta peptit là