Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol, natri stearat và natri linoleat.

Đáp án đúng là: B

Quy đổi X về: COO:3xCH2:yH2:z ; n_X = x mol

 

COO:3xCH2:yH2:z+O2→toCO2;H2O

Do X thủy phân tạo muối: C₁₇H₃₅COONa; C₁₇H₃₁COONa nên số C trong X:

18.3 + 3 = 57.

Bảo toàn C: 57.x = 2,28 -> x = 0,04

-> 3x + y = 2,28 -> y = 2,16

Bảo toàn e: 6y + 2z = 4.n_O2 =12,88 -> z = 0,04 = n_X - n_p

-> n_p = a = 0,08 mol