Tổng hợp đề thi thử THPTQG 2019 Hóa học cực hay có lời giải (P17)
Xem toàn bộ quiz

Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường axit, thu được chất nào sau đây

8/40

Sản phẩm thu được khi thủy phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường axit là:

Saccarozơ

Glucozơ

Fructozơ

Ancol etylic

Giải thích

Chọn đáp án B

Tinh bột gồm nhiều mắt xích α – glucozơ liên kết với nhau nên thủy phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường axit, thu được glucozơ.

(C6H10O5)n + nH2O →toH+ nC6H12O6