Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng thu được chất X. Cho X phản ứng với khí H2 (Ni, t0) thu được hợp chất hữu cơ Y. Các chất X, Y là:

9/40

Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng thu được chất X. Cho X phản ứng với khí H₂ (Ni, t⁰) thu được hợp chất hữu cơ Y. Các chất X, Y là:

glucozo, sobitol

glucozo, fructozo

glucozo, etanol

glucozo, saccarozo

Giải thích

Đáp án A

Phương pháp giải:

Tính chất hóa học của cacbohiđrat

Giải chi tiết:

Tinh bột thủy phân hoàn toàn thu được glucozo (X)

Glucozo + H₂ → Sobitol (Y)