31 Bài tập lý thuyết chung về POLISACCARIT
Xem toàn bộ quiz

Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được monosaccarit X. Hidro hóa X thu được

24/31

Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được monosaccarit X. Hidro hóa X thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X,Y lần lượt là

glucozo, sobitol

saccarozo, glucozo

glucozo, axit gluconic

frutozo, sobitol

Giải thích

Đáp án A

Ta có

(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6 ( glucozo – X )

C6H12O6 +H2→C6H14O6 ( sorbitol – Y )