Thủy phân hoàn toàn peptit E mạch hở, thu được muối T, G của các α-amino

Chọn đáp án D

Thủy phân: E+7NaOH→2T+3G+3H2O

⇒ E là heptapeptit E5, T có 2 nhóm COOH còn G có 1 nhóm COOH.

a mol T hoặc G đều có thể tác dụng với tối đa 3a mol HCl trong dung dịch

⇒ amino axit T có chứa 1 nhóm NH2 và G có chứa 2 nhóm NH2.

Cách 1: Biến đổi peptit – quy về đipeptit giải dạng mở rộng.!

• biến đổi: E5 – 2CO2 – 3NH + 1,5H2O → 2,5E2 * || E₂ là đipeptit dạng CnH2nN2O3.

⇒ m gam E ứng với x mol cần bớt 2x mol CO2 và 3x mol NH, thêm 1,5x mol H2O

để chuyển thành 2,5x mol đipeptit E2 dạng CnH2nN2O3.

⇒ có phương trình: 0,26 – 2x = 0,24 – 1,5x + 1,5x ⇒ giải x = 0,01 mol.

⇒ n = 9,6 ⇒ ME2 = 210,4 ⇒ Từ (*) có: ME5 = 632 ⇒ chọn đáp án D. ♠.

Cách 2: xây dựng công thức tổng quát của peptit

dựa vào giả thiết và phân tích cấu tạo của amino axit T, G

⇒ công thức tổng quát của E là CnH2n – 4N8O10.

Giải đốt, lập tỉ lệ nCO2 ÷ nH2O = n ÷ (n – 2) = 0,26 ÷ 0,24 ⇒ n = 26.

⇒ công thức của E là C26H48N8O10 ⇒ ME = 632 → ok.!

Cách 3: tham khảo: tranduchoanghuy

quy m gam peptit E về C2H3NO, CH2, COO, NH, H2O.

Đặt nH2O = nE = x mol; nCH2 = y mol ⇒ nNH = nG = 3x mol; nCOO = nT = 2,x mol

và nC2H3NO = nT + nG = 5x mol ||⇒ đốt E cho nCO2= 12x + y = 0,26 mol

nH2O = 10x + y = 0,24 mol ||⇒ giải x = 0,01 mol; y = 0,14 mol.

từ đó tương tự cũng xác định được E có công thức C26H48N8O10 ⇒ ME = 632.