Phản ứng thủy phân- xà phòng hóa

Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dd NaOH (vừa đủ), thu được

17/52

Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dd NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glixerol và 

1 mol natri stearat

3 mol axit stearic

3 mol natri stearat

1 mol axit stearic

Giải thích

Chọn đáp án C