Thủy phân hoàn toàn m gam saccarozơ trong môi trường axit

1/40

Thủy phân hoàn toàn m gam saccarozơ trong môi trường axit, lấy toàn bộ sản phẩm hữu cơ tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nóng (dùng dư), thu được 34,56 gam Ag. Giá trị của m là

41,04 gam.

27,36 gam.

54,72 gam.

47,88 gam.

Giải thích

Đáp án B

C₁₂H₂₂O₁₁ → C₆H₁₂O₆ (Glucozo)+ C₆H₁₂O₆ (Fructozo)

Ta có: n(Ag) = 0,32 → 2n(Glu) + 2n(Fruc) = 0,32 → n(Glu) = n(Fruc) = 0,08 →n(Saccarozo) = 0,08

→ m = 27,36 g