Thủy phân hoàn toàn m gam saccarozơ thu được 36 gam glucozơ. Giá trị của m là

nC6H12O6=36180= 0,2 mol

Phương trình phản ứng:

C12H22O11+H2O→H+C6H12O6(glucozo)+C6H12O6(fructozo)0,2                          ←            0,2                                 (mol)Theo phương trình phản ứng ta có: nC12H22O11= 0,2 mol

Khối lượng saccarozơ cần dùng là: m = 0,2.342 = 68,4 gam.

Chọn đáp án C.