Trắc nghiệm bài 51 ( có đáp án) : saccarozơ (phần 2)
Xem toàn bộ quiz

Thuỷ phân hoàn toàn m gam saccarozơ thu được 270 gam hỗn hợp gồm

11/11

Thuỷ phân hoàn toàn m gam saccarozơ thu được 270 gam hỗn hợp gồm glucozơ và fructozơ. Giá trị của m là

270,0

229,5

243,0

256,5

Giải thích

Đáp án: D

Gọi số mol saccarozơ đã thủy phân là x mol C12H22O11+ H2O →axit,t°  C6H12O6 (glu) + C6H12O6 (fruc)            x mol                →              x mol              →   x mol ⇒ mglucozơ + mfructozơ  = 180x + 180x = 270 gam⇒ x = 0,75 mol  ⇒msaccarozơ = 0,75.342 = 256,5 gam