[Năm 2022] Đề minh họa môn Hóa THPT Quốc gia có lời giải (Đề 21)

Thuỷ phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm 2 triglixerit thu được hỗn hợp glixerol

31/40

Thuỷ phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm 2 triglixerit thu được hỗn hợp glixerol, axit oleic và axit linoleic trong đó a mol glixerol. Đốt m gam hỗn hợp X thu được 362,7 gam H2O. Mặt khác m gam X tác dụng tối đa với 4,625a mol brom. Giá trị của m là

348,6.

312,8.

364,2.

352,3.

Giải thích

Đáp án D. 352,3.Ta thấy chất béo tạo từ 2 gốc axit C17H33COOHC17H31COOH→CTPT chung(C17HyCOO)3C3H5   a mol⏟nglyxerolBTNT C57⏟18.3+3nX=nCO2⇒nCO2=57a molDùng CT liên hệ: nCO2+nN2−nH2O=(k−1).nX ⇒nCO2⏟57a−nH2O⏟20,15=(k−1).nX⏟a⇔(58−k)a=20,15  (1)chất béo X có 3 lk π trong −COO−k−3  lk π trong −C−C−Ta có: lk π trong −C−C−⏟k−3=nBr2⏞4,625anX⏟a⇒k−3=4,625⇒k=7,625→thay vào (1)a=0,4 molBTKL trong X: mX=mC⏟→BTNT C57.0,4.12+mH⏟→BTNT H20,15.2+mO⏟0,4.6.16⇒mX=352,3 gam