Bài toán thủy phân peptit, protein ( có lời giải chi tiết)

Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp oligopeptit

2/30

Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp oligopeptit gồm Ala-Val-Ala-Gly- Ala và Val-Gly-Gly thu được x gam Ala; 37,5 gam Gly và 35,1 gam Val. Giá trị của m, x lần lượt là:

99,3 và 30,9

84,9 và 26,7

90,3 và 30,9

92,1 và 26,7

Giải thích

nGly = 0,5 (mol); nVal = 0,3 (mol)

Giả sử: số mol Ala-Val-Ala-Gly-Ala là a (mol); số mol Val-Gly-Gly là b (mol)