290 Bài tập Este, Lipit cơ bản, nâng cao có lời giải (P2)
Xem toàn bộ quiz

Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH

32/45

Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH, đun nóng, thu được 9,2 gam glixerol và 91,8 gam muối. Giá trị của m là

93 gam.

85 gam.

89 gam.

101 gam.

Giải thích

Đáp án C

nglixerol = 0,1 mol ⇒ nNaOH = 0,1 × 3 = 0,3 mol. Bảo toàn khối lượng:

||⇒ m = 9,2 + 91,8 – 0,3 × 40 = 89(g)