Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được glixerol

Chọn B

Ta có: n_X. (k_X – 1) = n(CO₂) – n(H₂O)

→ a. (k_X – 1) = 0,55 – 0,49

Lại có: a. (k_X – 3) = n(Br₂) ((k_X – 3) là số pi trong các gốc, do trừ 3COO)

→ a = 0,01 và k_X = 7 (=3COO + 4CC)

Ta có: pi_C-C = 4 có thể phân tích thành: 1 + 2. 2 hoặc 1. 2 + 2

→ Trong các đ.a Tổ hợp 1 axit panmitic và 2 axit linoleic hoặc1 axit steroic và 2 axit linoleic thỏa mãn.

Mặt khác số C trong X = 0,55 : 0,01 = 55 vậy Tổ hợp 1 axit panmitic và 2 axit linoleic thỏa mãn