Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong dung dịch NaOH thu được glixerol và hỗn

26/39

Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong dung dịch NaOH thu được glixerol và hỗn hợp hai muối gồm natri oleat và natri stearat. Đốt cháy m gam X cần vừa đủ 154,56 gam O₂ thu được 150,48 gam CO₂. Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với V ml dung dịch Br₂ 1M. Giá trị của V là

300.

180.

150.

120.

Giải thích

Chọn D.

Giả sử X có 2 gốc oleat và 1 gốc stearat Þ X là C₅₇H₁₀₆O₆

Áp dụng độ bất bão hoà: nCO2-nH2O= (π_gốc+ π_chức – 1).n_X Þ π_gốc = 2 (thoả mãn)

Khi cho X tác dụng Br₂ thì: nBr2 2n_X= 0,12 mol Þ V = 120 ml.