Thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được glixerol Metyl acrylat và tripanmitin

40/40

Phát biểu nào sau đây sai?

Ở điều kiện thường, triolein ở trạng thái rắn

Fructozo có nhiều trong mật ong

Metyl acrylat và tripanmitin đều là este

Thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được glixerol

Giải thích

Chọn đáp án A

A sai vì ở điều kiện thường triolein ở trạng thái lỏng (vì chứa gốc axit béo không no) ⇒ chọn A.