Thủy phân hoàn toàn cacbohiđrat A thu được hai mosaccarit X và Y. Hiđro hóa X hoặc Y đều thu được chất hữu cơ Z.

23/40

Thủy phân hoàn toàn cacbohiđrat A thu được hai mosaccarit X và Y. Hiđro hóa X hoặc Y đều thu được chất hữu cơ Z. Hai chất A và Z lần lượt là

Saccarozơ và axit gluconic.

Tinh bột và sobitol.

Tinh bột và glucozơ.

Saccarozơ va sobitol.

Giải thích

Chọn đáp án D. Saccarozơ và sobitol.

Saccrarozơ + H₂O →H+Glucozơ + Fructozơ

Glucozơ + H₂ →Ni,to Sobitol

Fructozơ + H₂ →Ni,to Sobitol