Thủy phân hoàn toàn cacbohiđrat A thu được hai monosaccarit X và Y. Hiđro hóa X hoặc Y23/40Thủy phân hoàn toàn cacbohiđrat A thu được hai monosaccarit X và Y. Hiđro hóa X hoặc Y đều thu được chất hữu cơ Z. Hai chất A và Z lần lượt làSaccarozơ và sobitol.Saccarozơ và axit gluconic.tinh bột và glucozơ.tinh bột và sobitol.Giải thíchChọn A. Saccarozơ và sobitol.