10 bài tập thuỷ phân Peptide có lời giải

Thủy phân hoàn toàn Ala–Glu–Val bằng 300 mL

4/10

Thủy phân hoàn toàn Ala–Glu–Val bằng 300 mL dung dịch HCl 2M vừa đủ, sau phản ứng thu được m gam muối. Giá trị của m là

92,5.

101,2.

88,6.

69,375.

Giải thích

Đáp án đúng là: A

nHCl = 0,3.2 = 0,6 mol

Ala–Glu–Val + 3HCl + 2H2O → Muối

0,2                     0,6         0,4                mol

Bảo toàn khối lượng:

mmuối = (89 + 147 + 117 – 2.18).0,2 + 0,6.36,5 + 0,4.18 = 92,5 gam.