Thủy phân hoàn toàn a gam đipeptit Glu-Ala trong dung dịch NaOH

Đáp án C

Chú ý gốc GLu có 2 nhóm COOH nên GLu-Ala + 3NaOH → muối + 2H₂O

Gọi số mol của đipeptit là x → số mol của NaOH là 3x mol, số mol của nước là 2x mol

Bảo toàn khối lượng → 218x + 40.3x = 45,3 + 2. 18x → x = 0,15 mol

→ a = 0,15. 218 = 32,7 gam. Đáp án C.