Thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần 1,2 kg NaOH, thu được 0,368 kg glycerol

Đáp án đúng là B

Phương pháp giải

So sánh số mol glycerol và số mol NaOH, do có thể có phản ứng trung hòa acid béo bằng NaOH có sinh ra sản phẩm là H₂O.

Lời giải

\({n_{{\rm{NaOH}}}} = 0,03{\rm{kmol}};\,\,\,{n_{{{\rm{C}}_3}{{\rm{H}}_5}{{({\rm{OH}})}_3}}} = 0,004{\rm{kmol}}\)

\( \Rightarrow {n_{{H_2}{\rm{O}}}} = 0,03 - 0,004.3 = 0,018{\rm{kmol}}\)

Bảo toàn khối lượng: m_muối = 8,58 + 1,2 − 0,018.18 − 0,368 = 9,088kg

Khối lượng xà phòng tối đa có thể thu được là: 9,088 : 60 = 15,167kg

Chọn đáp án B.