10 bài tập thuỷ phân Peptide có lời giải

Thủy phân hoàn toàn 60 gam hỗn hợp hai dipeptide thu được 63,6

6/10

Thủy phân hoàn toàn 60 gam hỗn hợp hai dipeptide thu được 63,6 gam hỗn hợp X gồm các amino acid (các amino acid chỉ có một nhóm amino và một nhóm carboxyl trong phân tử). Nếu cho 110 hỗn hợp X tác dụng với dung dịch HCl (dư), cô cạn cẩn thận dung dịch, thì lượng muối khan thu được là

8,15 gam.

7,09 gam.

7,82 gam.

16,30 gam.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

PTHH: Dipeptide + H2O → 2α –a.a

BTKL  nH2O=0,2 mol ⇒ nα−a.a=0,4 mol

110XnX=0,04 mol =nHClmX=6,36 gam→BTKL mmuoi khan=6,36+0,04.36,5=7,82 gam