Bài tập tổng hợp Amin, Amino Axit, protein có lời giải
Xem toàn bộ quiz

Thủy phân hoàn toàn 500 gam protein X thu được 178 gam alanin

2/30

Thủy phân hoàn toàn 500 gam protein X thu được 178 gam alanin. Phần trăm về khối lượng của gốc alanin trong X là:

37,6%

28,4%

30,6%

31,2%

Giải thích

Đáp án B

Số mol của Ala là 2 mol

Phân tử Ala trong protein tồn tại ở dạng -NH-CH(CH3)CO-

Phần trăm về khối lượng của gốc alanin trong X là 2,71/500  x100% = 28,4%

Đáp án B.