Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam một lipit thu được 46 gam glixerol (glixerin) và

33/55

Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam một lipit thu được 46 gam glixerol (glixerin) và hai loại axit béo. Hai loại axit béo đó là

C₁₇H₃₁COOH và C₁₇H₃₃COOH

C₁₅H₃₁COOH và C₁₇H₃₅COOH

C₁₇H₃₃COOH và C₁₇H₃₅COOH

C₁₇H₃₃COOH và C₁₅H₃₁COOH

Giải thích

Phản ứng thủy phân tạo 2 muối → phương trình tổng quát dạng:

(R₁COO)₂C₃H₅(OOCR₂) + 3NaOH → 2R₁COONa + R₂COONa + C₃H₅(OH)₃