Bài tập thủy phân chất béo P.1
Xem toàn bộ quiz

Thủy phân hoàn toàn 443 gam triglixerit bằng dung dịch NaOH

38/40

Thủy phân hoàn toàn 443 gam triglixerit bằng dung dịch NaOH vừa đủ thu được 46,0 gam glixerol và m gam muối. Giá trị của m là 

457 gam

489 gam

498 gam

475 gam

Giải thích

Chọn đáp án A 

Triglixerit + 3NaOH → Muối + Glixerol ⇒ nNaOH = 3nglixerol = 1,5 mol.

► Bảo toàn khối lượng: m = 443 + 1,5 × 40 - 46 = 457(g)