Bài tập thủy phân chất béo P.2
Xem toàn bộ quiz

Thủy phân hoàn toàn 35,6 gam tristearin trong dung dịch NaOH

40/42

Thủy phân hoàn toàn 35,6 gam tristearin trong dung dịch NaOH (dùng dư  so với lượng phản ứng), thu được dung dịch X. Cô cạn X, thu được m gam chất rắn khan. Giá trị của m là

42,00

40,40

36,72

38,32

Giải thích

Chọn đáp án D

Số mol NaOH ban đầu

 

C17H35COO3C3H5+3NAOH→3C17H35COONA+C3H5+C3H5(OH)3

  0,04                            0,16                                                      0,04

Bảo toàn khối lượng: