Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozơ (C12H22O11), rồi cho toàn bộ sản phẩm

19/40

Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozơ (C₁₂H₂₂O₁₁), rồi cho toàn bộ sản phẩm thu được tác dụng với AgNO₃/NH₃ (dư, đun nóng) thu được m gam bạc. Giá trị của m là:

21,6.

43,2.

32,4.

10,8.

Giải thích

Chọn đáp án B

1 saccarozơ + H₂O →H+ fructozơ + glucozơ

1 fructozơ → 2 Ag || 1 glucozơ → 2 Ag ⇒ 1 saccarozơ → 4 Ag

n_saccarozơ = 0,1 mol ⇒ m = 0,1 × 4 × 108 = 43,2(g) ⇒ chọn B.